石雕鱼也是石雕动物之一，鱼跟雁一样，可作为书信的代名词。古人为秘传信息，以绢帛写信而装在鱼腹中。这样以鱼传信称为“鱼传尺素”。唐宋时，显贵达官身皆佩以金制作的信符称“鱼符”，以明贵贱。“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。我们对于石雕鱼的了解来自于生活当中的鱼类，鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，世界上现存已发现的鱼类约二万六千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有二千五百种，其中可供药用的有百种以上，石雕鱼还象征着富贵吉祥，两条鱼象征爱情，代表他们至死不渝的爱情！
石雕鱼具有一系列的象征意义，因此在石雕行业是最受人们喜爱和欢迎的。鲤鱼跳龙门是汉族民间吉祥图案。俗传鲤鱼善跳跃，《本草纲目》也说:&;鲤为诸鱼之长，形状可爱，能神变，常飞跃江湖。&;故此，古有鲤鱼跳龙门的故事。鲤鱼跳龙门既作为升腾变化的祝吉语。鲤鱼是我国流传最广的吉祥物。在长期的历史发展中，中国人赋予鲤鱼以丰富的文化内涵。古人用鱼形木板做信封（藏书之函），用于传递书信，因此在古诗文中，鲤鱼又是友情、爱情的象征。&;鲤鱼跃龙门&;的美好传说还使人们在鲤鱼身上寄托望子成龙的期盼，这种观念甚至远传东邻。在日本，每逢男孩节这天，有儿子的人家须悬挂漂亮的鲤鱼旗；商肆店铺开张之日，特意将蓄养鱼的鱼缸放在门前以求&;利市&;、&;大吉&;；而旧历新年迎财神时，一对&;元宝鱼&;更是不可或缺之物，因知鱼在人们心目中还有财神爷的意义。至于民间吉祥纹图中的鲤鱼，则无所不在，窗花剪纸、建筑雕塑、织品花绣和器皿描绘，到处可见鲤鱼的形象：&;连年有余&;、&;吉庆有余&;、&;娃娃抱鱼&;、&;富贵有余&;等等均表达了人们对美好生活的向往。其他如用于佩饰的鱼袋，用于墓葬的玉鲤，用于宴饮的木鲤，用于赠礼的锦鲤等等，不胜枚举。
现在随着社会的发展，高楼大厦不断的林立起来，使得我们在这个大城市中有点喘不过气来，但是我国的文化在不断的发展着，石雕艺术现在是应用的非常的广泛，现在我们走在大街上我们可以看见许多的石雕产品，在城市的大街上应为有着这些石雕工艺，才使得这些城市不是那么的呆板单一。公园内摆放了众多的动物石雕产品，有着各式各样的动物石雕，我们可以看见许多的动物石雕，平常我们见到的的动物在这里都能看见，而且他们是摆放在道路两旁的在两旁摆放这这些动物。 动物雕塑是是石雕艺术里面造型做多的一种，而且动物石雕是造型艺术中受欢迎的一种,动物石雕自古就受到了人们的喜爱，人们常常在不同的地方摆放不同的动物石雕，其寓意也不禁相同。动物石雕作为一种艺术品被很好的遗传下来，现在我们也可以经常在一些庭院中、府前、门前摆放不同的动物石雕。
