八仙的传说起源很早，但人物有多种说法。八仙人物出处不一，时代不同。最初见于史籍且确有其人的，是盛唐初时擅道术之士张果。五代宋初，关于吕洞宾的仙话传说流传甚盛，与道教内丹修炼法的传播相呼应，两宋之际即盛传“钟吕金丹道”。金元时全真道教兴起，为回应民间信仰及传说以宣扬其教法，将钟离权、吕洞宾等推为北五祖。民间传说、杂剧戏谈等便与道教神仙相互演衍，八仙故事流传益广，内容益繁富。吕洞宾是八仙形成的核心人物，道教称之为吕祖，各地道观，尤其全真道观祭祀不辍。八仙的事迹多散见于唐、宋时书籍中，但尚未形成“八仙”群体。真正集八人合称“八仙”的，是在元人创作的杂剧中。这些杂剧中虽都是八位神仙并出，但人名有出入，各家不尽相同。
中国古代有较少的雕塑艺术品，这是一般人不重视中国古代人物雕塑的重要原因，中国古代重礼教，尊鬼神。艺术重心倾向于工艺美术，在礼器、祭器上发挥艺术天才，并且同样也形成了传统，影响深远。现存的古代人物石雕，实属凤毛麟角。也因为上述原因，中国古代人物雕塑装饰性突出，它孕育于工艺美术所带来的胎记，反映了传统悠久的装饰趣味。石雕古代人物雕塑具有明显的绘画性。中国古代雕塑和绘画是一对同胞兄弟，都孕育于原始工艺美术，从彩陶时代起，塑绘便互相补充、紧密结合。石雕古代人物雕塑风格往往体现了中国古代哲学精神，儒家哲学尊天命，受其影响，中国艺术反映了崇高、庄严、壮丽、典雅等风格，在艺术上则表现为返璞归真，追求一种内在美，一种原始美，这些追求是难以站在西方艺术角度来理解的，所以一般习惯欣赏写实性雕塑的人，欣赏中国古代雕塑总有障碍，这就需要提高中国传统文化修养，从根本上认识中国艺术.
人物石雕雕塑是一种艺术表现方式，各种借助任何可塑材料或可雕、可刻的硬质材料创造出来具有视觉观赏性的一种人物形象塑造。品质好的人物雕塑都具有非常强的装饰性以及实用性.精美可作装饰品 由于我国的人物石雕雕塑起源于工艺美术的发展，所以在雕刻的过程中非常注意对人物面部细节的塑造，因此大家常见到的人物雕刻作品往往具有传神的表情和神态，在制作方面非常精美，可以作为各种场所中独特的装饰品.艺术感和可观性 人物石雕雕塑除了在人物的面部和细节刻画上非常精细以外，还充分利用其它的艺术手段，包括素绘、着色等方法，并将其巧妙的运用到雕塑的制作之中，从而时期更加具有艺术感，以及更高的观赏价值。
