蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。蜗牛属于软体动物，腹足纲;取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常是几种接近的颜色，一般有条纹。非洲的水晶螺属体型最大，多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物，其具有很高的食用和药用价值。陆地上生活的螺类，约22,000种。大多都属于腹足纲。肺螺亚纲(Pulmonata)，少数属于前鳃亚纲。取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见，但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大，多超过25公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。
动物雕塑的雕塑材料的使用更加广泛，青铜、金、银、铅、陶、玉、石、牙、骨、木等不同质材各尽其长，而且出现综合使用的趋向。各种材料的制造工艺也有新的发展，如青铜工艺分铸、焊接等技艺的发展，失蜡法的应用，错金银等镶嵌技艺的风行，使作品的制作竞求奇巧华美，在青铜、玉和漆木的雕塑中尤为突出。由于中国动物石雕起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性；注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。动物石雕的存在向人们展现了更多的精彩，更多的一面被展现出来，石雕的本质意义也是和其它种类的石雕意义上所要表达出的意思也是不同的。 动物是我们这个的一份子，随着时间的不断推移，从古至今关于动物的故事和体验，各种动物在人们的心里有着完全不同的心理感受。
石雕动物的工艺特点和发展历史，石雕动物是现在一种雕刻方式的体现，通过这种题材进行雕刻，进而展示出现在雕塑方面的发展，以及石雕行业的反战。能很好的巩固突出石雕艺术品对人们的影响力，突出是先例，我们应该更多的关注此次雕刻大会。 动物石雕本身它就拥有者他本身的特点，不仅仅是一种动物，还能够通过石雕动物的艺术品展示出人们所不了机的动物的各种习性特点，更能够深刻的了解动物的生活的特点。动物是我们生活中比较常见的，由于生活水平的提高，人们也有了很多的时间进而出现了很多的宠物，这样更能够展示出动物在生活中的重要性，进而通过石雕艺术吧动物形象的表现出来，随着石雕行业的发展，现在出现了更多的动物雕塑，近几年来的发展，我国的有了很多的相关的了解，关于动物石雕的各种传说。石狮子就是表率，这种动物雕塑寓意着母子的情深，表达出母子之间的爱。通过各种象征，表现出本身具有的意义，同时更突出了雕塑艺术的种种特点。
